Ik vind het leuk om samenwerkingen aan te gaan met energieke ondernemers. Franco James is een bar gevestigd in de Priemstraat te Nijmegen. Ik kom hier graag zelf als gast en zo ontstond het idee om een samenwerking aan te gaan. Op 18 juni 2023 heb ik een Italiaans 3 gangen menu gekookt. Het menu bestond o.a. uit Siciliaanse arancini, vitello tonato en affogato. Eigenaar Luc van Stralendorff schonk bijpassende wijn. Het was een groot succes en een volgende samenwerking wordt gepland eind 2023. Meer informatie volgt.
